વિરાટ કોહલી માત્ર ભારતીય ક્રિકેટ ટીમનો સૌથી લોકપ્રિય ખેલાડી જ નથી, પરંતુ તે એક સફળ બિઝનેસમેન પણ છે. ક્રિકેટ મેદાન પર અદ્દભૂત શૈલી અને લીડરશિપ બતાવનાર વિરાટ હવે બિઝનેસ વર્લ્ડમાં પણ પોતાનું સામ્રાજ્ય ઉભું કરી રહ્યો છે. તેની બ્રાન્ડ One8 આજે ફેશન, ફિટનેસ અને ફૂડ — ત્રણેય ક્ષેત્રોમાં જાણીતું નામ બની ગયું છે.
તેના રેસ્ટોરન્ટ One8 Commune ની શરૂઆત મુંબઈના જુહુથી થઈ હતી અને આજે દિલ્હీ, પુણે, હૈદરાબાદ, ગુરુગ્રામ અને અન્ય શહેરોમાં તેની બ્રાન્ચ ખૂલી ગઈ છે. આ રેસ્ટોરન્ટ તેની લક્ઝરી ઈન્ટિરિયર, ઈન્વેન્ટિવ મેનૂ અને વિશિષ્ટ અનુભવ માટે જાણીતી છે.
🍽️ One8 Commune ની રૂપરેખા અને ડિઝાઇન
One8 Commune માત્ર ખાવાનું સ્થળ નથી, પરંતુ એક અનુભવ છે.
રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રવેશતા જ તમને એક કલાકાર અને ક્રિકેટરનું સંયોજન દેખાશે. ઈન્ટિરિયર સંપૂર્ણ રીતે મોડર્ન ટચમાં છે — કૉપર લાઇટિંગ, વૂડન ફ્લોરિંગ, સોફ્ટ જાઝ મ્યુઝિક અને અરોમા સુગંધ સાથેનું રેસ્ટોરન્ટ વાતાવરણ આપે છે કે તમે એક આંતરરાષ્ટ્રીય લાઉંજમાં બેઠા હોવ.
રેસ્ટોરન્ટનું ડિઝાઇન કન્સેપ્ટ “commune” એટલે કે “એકતા” પર આધારિત છે. વિરાટ કોહલી ઈચ્છે છે કે લોકો અહીં ફક્ત ખાવા નહીં પરંતુ એકબીજાને જોડવા આવે — એટલે જ અહીં પરિવાર, મિત્રો અને કપલ્સ માટે અલગ ઝોન બનાવવામાં આવ્યા છે.
📋 મેનૂ અને તેની ખાસિયત
One8 Commune નું મેનૂ દેશી અને આંતરરાષ્ટ્રીય બંને પ્રકારના વાનગીઓનો સમન્વય છે. અહીંની દરેક વાનગી વિરાટની ફિટનેસ ફિલોસોફી અને ગ્લોબલ ટેસ્ટને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
હિચે કેટલીક લોકપ્રિય વાનગીઓની વિગતો છે 👇
| વાનગી | પ્રકાર | કિંમત (₹) | વિશેષતા |
|---|---|---|---|
| તંદૂરી રોટલી | ભારતીય | 118 | ઘઉંના લોટથી બનેલી અને ઘી વગર તૈયાર કરાયેલી |
| બાસમતી રાઈસ પ્લેટ | ભારતીય | 318 | ઓર્ગેનિક રાઈસ સાથે સુગંધિત પ્રેઝન્ટેશન |
| ગ્રિલ્ડ સેલ્મોન | નૉન-વેજ | 1248 | નોર્વેની તાજી સેલ્મોન માછલી |
| એવોકાડો સેલાડ | વેજ | 678 | હેલ્ધી ફિટનેસ લવર્સ માટે બનાવેલ |
| ડેઝર્ટ પ્લેટર | મીઠાઈ | 918 | ચોકલેટ મૂસ + આઈસ્ક્રીમ કોમ્બો |
| પેટ મેનૂ (પાલતુ પ્રાણીઓ માટે) | ખાસ | 818 સુધી | ડૉગ ફ્રેન્ડલી વાનગીઓ – પ્રોટીન બેઝ્ડ |
💰 ભાવ કેમ ઊંચા છે? – વિગતવાર વિશ્લેષણ
ઘણા લોકો સોશિયલ મિડિયા પર પ્રશ્ન કરે છે કે “એક રોટલી ₹118 અને ભાત ₹318 કેમ?”
આનો જવાબ રેસ્ટોરન્ટની પ્રિમિયમ એક્સપિરિયન્સ પોલિસીમાં છુપાયેલો છે.
| કારણ | વિગત |
|---|---|
| 1️⃣ ઈન્ગ્રેડિયન્ટ ક્વોલિટી | તમામ ખાદ્ય સામગ્રી ઓર્ગેનિક અને ઇમ્પોર્ટેડ હોય છે. |
| 2️⃣ આંતરરાષ્ટ્રીય શેફ | One8 Commune માં વિદેશી શેફ્સ રેસિપિ ડિઝાઇન કરે છે. |
| 3️⃣ સ્થાન | જુહુ જેવા પ્રાઇમ એરિયામાં રેસ્ટોરન્ટ, એટલે હાઈ રેન્ટ અને સર્વિસ ચાર્જ. |
| 4️⃣ અનુભવ | લાઈવ મ્યુઝિક, પ્રાઈવેટ ડાઇનિંગ રૂમ, અને ફાઇન ડાઇનિંગ માહોલ. |
| 5️⃣ બ્રાન્ડ વેલ્યુ | વિરાટ કોહલીની બ્રાન્ડ ઈમેજ પણ કિંમતમાં ઉમેરાય છે. |
🧾 ગ્રાહકોની પ્રતિક્રિયા
ગ્રાહકોમાં મિશ્ર પ્રતિભાવ જોવા મળે છે.
કેટલાએ કહ્યું કે “ભાવ ઉંચા છે પણ અનુભવ વર્લ્ડ ક્લાસ છે”,
જ્યારે કેટલાક ગ્રાહકો કહે છે કે “રોટલી ₹118 એ થોડું વધારે છે”.
તેમ છતાં, મોટા ભાગના વિઝિટર્સ કહે છે કે અહીંનું ફૂડ “હેલ્ધી અને સેટિસ્ફાઈંગ” છે.
વિરાટના ફેન્સ માટે તો આ એક ક્રિકેટ થીમ્ડ રેસ્ટોરન્ટ જેવું છે, જ્યાં દરેક ખૂણામાં વિરાટની ફોટોગ્રાફ્સ અને સહી નજરે પડે છે.
🐶 પાલતુ પ્રાણીઓ માટે વિશેષ મેનૂ
One8 Commune ભારતના બહુ ઓછા એવા રેસ્ટોરન્ટ્સમાંનું એક છે જ્યાં પેટ ફ્રેન્ડલી ડાઇનિંગની સુવિધા છે.
અહીં પાલતુ કૂતરાઓ અને બિલાડીઓ માટે ખાસ હેલ્ધી મેનૂ બનાવવામાં આવ્યું છે જેમાં 4 ડિશીસ છે:
| પેટ ડિશ | મુખ્ય સામગ્રી | કિંમત (₹) |
|---|---|---|
| ચિકન બ્રાઉન રાઈસ બાઉલ | હાઈ પ્રોટીન, ઓટ્સ | 618 |
| વેજી ફીસ્ટ | પંપકિન, ગ્રીન પીસ | 518 |
| યોગર્ટ બાઉલ | લો ફેટ દહીં | 418 |
| મીટલવર સ્પેશિયલ | લેમ માથા સ્ટ્યુ | 818 |
આથી ઘણા પેટ લવર્સ આ રેસ્ટોરન્ટને “પ્રીમિયમ ફેમિલી હેંગઆઉટ” ગણાવે છે.
🌿 હેલ્ધી લાઇફસ્ટાઇલ અને ફિટનેસ ફૂડ
વિરાટ કોહલી પોતાની ફિટનેસ માટે જાણીતા છે, અને એ જ ફિલોસોફી One8 Commune ના ફૂડમાં પણ દેખાય છે.
હર એક વાનગી લૉ કૅલરી, હાઈ પ્રોટીન, લો ફેટ સિદ્ધાંત પર આધારિત છે.
રેસ્ટોરન્ટમાં શુગર-ફ્રી મીઠાઈઓ, ગ્લૂટન-ફ્રી રોટલા અને કીટો મીલ્સ ઉપલબ્ધ છે — જે આજકાલની હેલ્થ-કૉન્શિયસ જનરેશન માટે ખાસ આકર્ષણ છે.
🌍 અન્ય શહેરોમાં One8 Commune ની બ્રાન્ચિસ
| શહેર | લોકેશન | વર્ષ |
|---|---|---|
| દિલ્હી | એરોઝ સિટી | 2019 |
| પુણે | કોરેગાંવ પાર્ક | 2021 |
| હૈદરાબાદ | બંજારા હિલ્સ | 2022 |
| ગુરુગ્રામ | સાઇબર હબ | 2023 |
| મુંબઈ | જુહુ | 2024 |
વિરાટની યોજના છે કે આગામી બે વર્ષમાં One8 Commune ને અમદાવાદ અને બેંગલુરુમાં પણ લોન્ચ કરાશે.
📈 બિઝનેસ મોડલ અને કમાણી
One8 Commune રેસ્ટોરન્ટ ફ્રેન્ચાઇઝ મોડલ પર ચાલે છે.
દરેક બ્રાન્ચ વિરાટની Cornerstone Brand Partners Pvt. Ltd. હેઠળ કામ કરે છે.
2024-25માં આ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનનો કુલ રેવન્યૂ અંદાજે ₹185 કરોડ સુધી પહોંચ્યો હતો.
🔍 નિષ્કર્ષ : ફૂડથી વધુ એક અનુભવ
One8 Commune એ ફક્ત રેસ્ટોરન્ટ નથી, એ વિરાટ કોહલીની લાઈફસ્ટાઈલ બ્રાન્ડ એક્સટેન્શન છે.
અહીં દરેક ડિશ વિરાટની વિચારસરણીને દર્શાવે છે — હેલ્ધી, એલેગન્ટ અને ઇન્સ્પિરિંગ.
હા, ભાવ કદાચ સામાન્ય માણસ માટે ઊંચા છે, પરંતુ એ લક્ઝરી ડાઇનિંગના ધોરણ મુજબ ન્યાયસંગત છે.
જો તમે ફિટનેસ, ફૂડ અને ફેમસ ફેસિસના ફેન છો, તો One8 Commune તમારી બકેટ લિસ્ટમાં જરૂર હોવું જોઈએ!
